第297章 热卤（2 / 2）

“什么吃的？哎呦，你就快说吧，还和我卖关子呢！”

“哎，看姐你急的，我看见一个年轻姑娘在卖什么卤味，不过人家卤的不是什么鸡鸭，反而是鸡爪，鸭头，鸭肠这类边角货，我看围着的人还挺多的，就每样买了一些尝尝。但是吧，这闻着是挺香的，吃到嘴里味道反而一般。我觉得依姐你的手艺搞这个应该比她弄得好吃，最重要的边角料便宜啊！你看我们烧烤店也有烤鸡爪，都是拿的冻货，便宜地很。”

“卤味啊！也是，正经的鸡鸭人家可能嫌贵买不动，但边角料便宜，应该是可以的。”江心兰在心里默默思索着。

“对啊，我看那年轻姑娘还做了土豆片，花菜，海带什么的放进去，也很入味。”

“好是好，不过那是什么味道我也不知道，怎么复刻？”江心兰想着妹妹虽然说味道一般，但人家能卖得好应该是有秘方的，自己又没吃过，自然是无从下手的。

“那还不简单，我带你去一趟不就好了。”

“你店里忙着呢，给我说个地址我和你姐夫去就行了。”

“也行，”

……

一个礼拜后，这天，江心白前脚刚开门，后脚江心兰就到了，她手里捧着一个饭盒，笑眯眯地朝江心白说道：“小白，看我给你带什么好东西来了？”

“什么啊？二姐，今天这么早起来啊！”江心白说着就接过姐姐手里的饭盒，打开一看，笑了，“二姐，你和姐夫又去买卤味了？嗯？不对，这个看着颜色亮一些，还有，闻着也香多了，姐，你这又是哪家买来的？”

江心兰得意一笑，“哪里是买来的，是我自己做的。”

“你自己做的？那我可要尝尝看。”江心白说着就拉了把椅子坐下，然后伸手从饭盒里拿了一个鸡爪啃了起来，刚一入口江心白就知道二姐是下功夫了。

“二姐，好吃诶，比那年轻姑娘卖的好吃，你怎么做的？”江心白好奇地看着自家二姐。

江心兰微微一笑，伸手指了指饭盒里少了一根指甲的鸡爪，笑着说道：“别急，你再尝尝这个，看看哪种好吃。”

江心白依言拿起另外一个鸡爪咬了一口，刚一入口就能感觉到微微的辣意，在能接受的范围内，“二姐，这个是辣的啊！”

江心兰点点头，笑着解释道：“本来是只想做不辣的，后面我去夜市的时候发现很多摊位都可以自己加辣椒的，想来很多人爱吃辣的，所以我就做了两种，你觉得哪种好吃？”

江心白把手一挥，笑道：“两种都好吃，你做两种呗！不过，二姐，你准备怎么带过去？”

江心兰被问得一头雾水，“什么怎么带过去，就像那个姑娘一样，我准备个小推车就开摆了。”

“不不，二姐，我觉得你得要升级下。你买一辆三轮车，改装下，里面按一个锅，还要是鸳鸯锅，一半辣汤一半不辣的卤汤。像鸡爪鸭腿什么的爱吃凉的就直接拿走，素菜要放锅里煮一煮，吃辣就放辣锅里，不吃辣就放不辣的锅里。”

江心兰一听眼睛都亮了，“哎，对哦，这样我也不用卤两个味道了，要是有人还是觉得不够啦，那我就做些辣椒油拌进去，那我们这叫什么名字？”

“嗯？就叫江姐或者兰姐热卤！”